Doppelbock

Bieressig

Mit dem intensiven, harmonischen Essig lassen sich nicht nur Salate verfeinern. Der Bieressig ist hervorragend geeignet zur Verfeinerung von Saucen, zum Marinieren kräftiger Speisen, wie Rindfleischsalat, aber auch für Erdäpfelsalat.

Der Doppelbock-Bieressig lässt sich aber auch pur trinken. Ein halbes Stamperl in der Früh wirkt als Lebenselixier. Der Essig ist verdünnt ein guter Durstlöscher.

Zu bekommen ist der ungefilterte und nicht pasteurisierte Doppelbock-Bieressig unter anderem in der Stiftsbrauerei und im Klosterladen in der Bischofsstraße in Linz.