Stifter Bier

Zu Adalbert Stifters Zeiten wurde Bier mangels Kühlmöglichkeiten hauptsächlich obergärig hergestellt.

Dieser Tradition entsprechend lassen wir unser Stifterbier bei 25° C im offenen Bottich vergären; die Reifung des Bieres erfolgt anschließend im kalten Lagerkeller. Durch die besondere Malzmischung erreicht das Bier eine kräftige Farbe mit rötlichen Tönen.

Die sorgfältige Auswahl der Rohstoffe in Verbindung mit obergäriger Hefe und einem traditionellen Brauverfahren verleiht dem Bier einen fruchtig-aromatischen Geschmack.

200 Jahre Adalbert Stifter. Das Bier seiner Zeit.

Erhältlich in der 0,3-Liter-Flasche, im 4er Träger, in der Kiste, im 1-Liter-Siphon und im Fass.