Stiftskeller

Ein Schuss Tradition. Viel Geschmack. Eine große Prise Leidenschaft.

Im Stiftskeller entscheiden Region, Saison und Natur, was auf den Tisch kommt. Die Qualität des Fleisches garantiert ein ortsansässiger Fleischermeister, das Wild stammt aus eigener Jagd, das Brot kommt aus den umliegenden Backstuben.

Als ideale Begleitung zu den Speisen empfehlen wir das wertvollste Bier Österreichs, das seit 1580 nur wenige Meter vom Stiftskeller entfernt gebraut wird und auch gelegentlich im Kochtopf landet. Die handwerklich gebrauten Kreationen unseres Braumeisters Reinhard Bayer sowie die bewehrten Biersorten werden natürlich zum Verkosten und zum Mitnehmen angeboten.

Die Räume um das alte Sudhaus – in denen bis 1954 die Brauerei untergebracht war – geben verschiedensten Anlässen den perfekten Rahmen: vom romantischen Abendessen zu zweit in einem der gemütlichen Fässer, über gesellige Runden im Schankraum mit seiner kellertypisch gemütlichen Atmosphäre der Steingewölbe bis hin zu größeren Gesellschaften – wie Hochzeiten oder Taufen – im Martin-Greysing-Saal.

Wir haben trotz Umbauarbeiten im Stift Schlägl wie gewohnt für Sie geöffnet!

Adalbert Stifter Menü

Von 29. Mai bis 03. Juni 2018

Heuer jährte sich der Todestag von Adalbert Stifter zum 150. Mal. Dieser Anlass bestärkt uns darin, dieses bedeutenden Mannes der österreichischen Geschichte zu gedenken. Das Menü wird dem Geschmack des Dichters allemal gerecht. Nur Speisen, die er selbst gern gegessen hat, wurden in dieses Menü aufgenommen. Passend zum Essen gibt es das „Stifter Bier“ aus der eigenen Brauerei.

Gerne reservieren wir einen Tisch für Sie!

adobe_pdf_file_icon_32x32 Adalbert-Stifter-Menü

Wir freuen uns auf Ihren Besuch

Unser Platzangebot

schankraum

Schankraum (Altes Sudhaus): 30 Sitzplätze

martin-greysing-saal

Martin-Greysing-Saal: 70 Sitzplätze

stiftskeller_fassl

Fasslraum: 80 Sitzplätze

gastgarten

Gastgarten: 100 Sitzplätze

Weitere Informationen

Für Auskünfte, Bestellungen und Reservierungen stehen wir gern zur Verfügung:
Tel.: +43 (0) 7281 8801 280
eMail: stiftskeller@stift-schlaegl.at

Öffnungszeiten:
Di – Sa: 11.00 – 24.00 Uhr
So und Feiertag: 09.00 – 23.00 Uhr
Montag Ruhetag!

Spargelwochen
24. April 2018 - 27. Mai 2018
Spezialitäten vom Maibock
19. Mai 2018 - 03. Juni 2018
Adalbert Stifter Menü
28. Mai 2018 - 03. Juni 2018

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