Wenn man in der Stiftsbrauerei Schlägl arbeitet und dem Braumeister interessiert bei seiner Arbeit beobachtet, dann kommt man auch manchmal in den Genuss von Bieren, die noch im Lagertank vor sich hin reifen. So ein Bier aus dem Lagertank, das ist schon was Feines. Worauf wir hinauswollen: Beim Verkosten der Erfrischenden haben wir bemerkt, dass wir nach jedem Schluck so ein Auffälliges „aaah“ von uns gegeben haben. Sofort zog es einen in den Sommermodus und das bei knapp 3° C plus. Man muss sich vorstellen, wenn man im Sommer den Rasen mäht und sich schon während dieser Tätigkeit nicht mehr richtig auf die Aufgabe konzentrieren kann, weil man weiß – jetzt gibt’s dann einen Schluck „der Erfrischenden.“
Doch was macht dieses Bier so zischig und erfrischend? In erster Linie die Leichtigkeit. Das Bier ist mit nur 4,6 % vol. alc. sehr leicht und süffig. Das Zueinanderspiel von Hopfen, Holunder und Zitronenmelisse ist lecker fruchtig und passt super zur gut abgestimmten Rezens dieses Sommerbieres.
Braumeister Reinhard hat für euch den besonderen Geschmack treffend zu Papier gebracht:
Die Nase wird von Holunderblütenaromen mit fruchtiger
Zitrone umschmeichelt. Im schlanken Antrunk sind
sowohl blumige als auch an frisches Holunderholz erinnernde
Kräuternoten wahrnehmbar. Zitronenmelisse
und Mühlviertler Hopfen ergänzen sich im Nachklang zur
erfrischenden Zitrusnote.
Die Erfrischende
Kreativbier mit Kräutern
alc. 4,6 % vol.
Erhältlich in der Stiftsbrauerei Schlägl
und online shop.stiftsbrauerei-schlaegl.at
Also, Sie neigen jetzt sicher zu hyperventilieren oder sind zumindest überdurchschnittlich aufgeregt! Die neuesten Schlägl Bierspezialitäten aus Braumeisters Spielwiese gibt’s immer bei uns im Brauereishop und im Onlineshop unter shop.stiftsbrauerei-schlaegl.at
Prost!
